在重慶，一個油菜品種的誕生正在改寫中國油料作物的歷史。慶油3號，是神農科技子公司重慶中一種業(yè)和重慶市農業(yè)科學院精心選育的甘藍型油菜新品種，因其含油量、油品質量和營養(yǎng)含量與橄欖油相當，被冠以“東方橄欖油”的美譽。

根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《2023年中國居民膳食建議》成人每天所需攝入脂肪量為男性50-70克、女性45-60克，不飽和脂肪酸應占總脂肪攝入量的20-30%。

慶油3號的不飽和脂肪酸含量達到91.85%（經農業(yè)農村部油料及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心測試驗證），且富含亞油酸、亞麻酸、生育酚等營養(yǎng)成分。它的產品特性，讓它成為了我們餐桌上的健康護衛(wèi)：

1. 高含量的維生素E：慶油3號的維生素E含量430—2680毫克每公斤，每天攝入10毫升慶油菜籽油，即可滿足人體所需維生素E總量的1/5。維生素E具有較好的清除自由基活性，能降低細胞老化，保持紅細胞的完整性，促進細胞合成，有抗污染、抗不孕的功效。

2. 有效降低血脂：慶油3號中含量較高的油酸、亞油酸、亞麻酸、植物甾醇成分，具有降血脂、降膽固醇等功效。檢測表明，食用以α-亞麻酸、天然維生素E為主要活性成分物質第28天，總膽固醇下降＞10%，總甘油三酯下降＞15%，高密度脂蛋白膽固醇升高＞4毫克/分升，調節(jié)血脂效果極其顯著。

3. 促進大腦發(fā)育：經常食用慶油3號還有利于血管、神經及大腦的發(fā)育。每公斤慶油菜籽油中含有約95毫克油脂的β-胡蘿卜素，其中菜籽油胡蘿卜素中葉黃素的含量高達50%左右。葉黃素可預防視網(wǎng)膜黃斑的老化和病變，對嬰幼兒的眼睛起到屏障作用，更能呵護“電腦族”、“電視族”的眼睛。

橄欖油在西方被譽為“液體黃金”，因其含有豐富的單不飽和脂肪酸和抗氧化物，對健康非常有益。而慶油3號的這些特性與橄欖油相似，因此被賦予了“東方橄欖油”的美譽，象征著其在東方油料作物中的高品質和健康價值。

神農科技與重慶市農業(yè)科學院合作研發(fā)的“慶油”系列油菜籽，非常適宜在長江上、中、下游的冬油菜區(qū)種植，其中“慶油3號”含油率高達49.96%，不飽和脂肪酸含量均衡，亞油酸和亞麻酸的比例合理，同時還含有植物甾醇和生物酚等多種脂質伴隨物質，適宜人體吸收，滿足居民健康需求。

除了含油量高，“慶油3號”的產量也高于油菜平均產量。近年來“慶油”系列在全國推廣迅速，總推廣面積已達到3000多萬畝，社會效益在100億元以上。其中，“慶油3號”連續(xù)入選2022年、2023年、2024年國家油菜生產主導品種及2023年國家農作物優(yōu)良品種推廣目錄，年推廣面積全國前三。2022年，“慶油3號”在重慶的推廣面積達到121萬畝，占重慶油菜種植面積超過70%。在2022年度全國冬油菜推廣面積前十大品種中，“慶油3號”“慶油8號”分列第2位和第9位，是前十大品種中含油量最高。除此以外，神農科技還加強研發(fā)拓展領域，抗根腫病油菜品種“慶康1號” 目前已在全國推廣。

“慶油3號”的推廣不僅提升了中國油菜的國際競爭力，更為消費者提供了一種健康、優(yōu)質的食用油選擇。隨著“慶油3號”種植面積的不斷擴大，它有望成為中國乃至東方油料作物的一張亮麗名片。

慶油3號的成功培育和推廣，是中國傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型的一個縮影。它不僅提升了中國油菜的國際競爭力，更為消費者提供了一種健康、優(yōu)質的食用油選擇。隨著慶油3號種植面積的不斷擴大，它有望成為中國乃至東方油料作物的一張亮麗名片，為推動健康飲食文化和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。

日前，從湖南省農業(yè)農村廳獲悉，我省將加大優(yōu)秀油菜品種的推廣與示范工作，以油菜萬畝示范片和良機、良種、良法示范為抓手，創(chuàng)新建立三方聯(lián)動機制，推進落實糧油生產。舉全省之力，聚合各方面力量，實現(xiàn)湖南油菜大面積單產提升。

相信不久的將來，慶油3號的健康食用植物油將走進千家萬戶，真正造福百姓，創(chuàng)造美好健康的生活。

作者：柒月

責編：周聽聽

一審：周聽聽

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端