直鏈淀粉含量高,適宜加工米粉。
云南省米線加工原料當(dāng)家品種,
在四川、貴州、福建等省區(qū)開(kāi)展廣泛試驗(yàn)示范,有望成為全國(guó)米制品加工第一大品種之一。
在重慶、四川、貴州、云南、福建作一季中稻種植;
在廣西作一季稻5月10日前播種。
糙米率81.0%,整精米率58.7%,粒長(zhǎng)6.8mm,長(zhǎng)寬比2.6,堊白粒率29%,堊白度5.3%,膠稠度54mm,直鏈淀粉含量21.7%,蛋白質(zhì)含量10.7%。