一、營養(yǎng)價值
“花千里”菜籽油,原料為“慶油3號”油菜籽,“慶油3號”菜籽油油酸含量高,是為數(shù)不多的高油酸油種。富含亞油酸和a-亞麻酸之比接近黃金比2:1,符合中國人體需求最佳比值;還富含植物甾醇、生育酚和多酚等微量活性成分,具有防治心腦血管、癌癥等疾病的功能。
二、產(chǎn)品特點
(1)優(yōu)質(zhì)“雙低”——低芥酸,低硫苷
低芥酸油指不高于脂肪酸組成的3%的菜籽油,相比之下慶油3號含芥酸只0.45%,低于測定標(biāo)準的6倍多。采用低芥酸、低陳苷菜籽油,能顯塔降低血槳中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固酸。不僅如此,低芥酸、低硫苷菜籽油,能顯著降低血漿中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。不僅如此,低芥酸、低硫苷菜籽油還能減少體外血小板中血栓素的形成,減少血小板凝結(jié),延長血液凝結(jié)時問,從而緩解血栓形成。
(二)高油酸
油酸含量是衛(wèi)量食用油品質(zhì)的標(biāo)準,油酸與氨基酸類似屬于人體所需,如果從食物中攝取,越多越有益。花千里菜籽油的原料慶油3號富含油酸高達66.2%,不僅能夠降低膽固醇、降血脂,更有血管清道夫之稱。